Ингредиенты:

3-4 картофелины
1 яйцо
5 ст. л. сметаны (2 ст. ложки в тесто)
2 ст. л. панировочных сухарей
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
масло для жарки
соль по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить.

Натереть картофель на терке.

Сразу добавить сметану и яйца, хорошо перемешать.

Добавить панировочные сухари и мелко нашинкованный укроп.

Добавить муку. Соль по вкусу. Перемешать.

Выложить небольшими порциями ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на блюдо.

Подавать с сметанным соусом. Для этого смешать 70 г сметаны с мелко нашинкованным зеленым луком, немного посолить.

Наши очень вкусные картофельные драники «Улётные» готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник