Ингредиенты:
3-4 картофелины
1 яйцо
5 ст. л. сметаны (2 ст. ложки в тесто)
2 ст. л. панировочных сухарей
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
масло для жарки
соль по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить.
Натереть картофель на терке.
Сразу добавить сметану и яйца, хорошо перемешать.
Добавить панировочные сухари и мелко нашинкованный укроп.
Добавить муку. Соль по вкусу. Перемешать.
Выложить небольшими порциями ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на блюдо.
Подавать с сметанным соусом. Для этого смешать 70 г сметаны с мелко нашинкованным зеленым луком, немного посолить.
Наши очень вкусные картофельные драники «Улётные» готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
