Ингредиенты:

1/2 л домашнего кваса
2 яйца
1 свежий огурец
1 пучок укропа
2-3 ст. л. сметаны
соль

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и очистить.

В миску натереть яйца и мелко нарезать зеленый лук.

Добавить мелкими кубиками нарезанный огурец,с метану и соль.

Добавить домашний квас и дать настояться.

Разлить по тарелкам.

Освежающая и быстрая окрошка «Крестьянка» готова. Можно подавать к столу

Приятного аппетита!

Источник